150 G DE CHOCOLATE SEMIAMARGO
150 G DE MANTECA
2 HUEVOS
250 G DE AZÚCAR
100 G DE HARINA
100 G DE NUECES
Picar las nueces y reservar. Fundir el chocolate con la manteca a baño maría o en un microondas. Batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos, agregar a la mezcla de chocolate y manteca sin dejar de remover. Incorporar la harina tamizada, mezclar, luego añadir las nueces picadas e integrar. Volcar la mezcla en un molde de 20 cm de lado, enmantecado y enharinado, o bien, forrado con papel manteca o aluminio. Llevar a horno precalentado a 190 °C durante 35 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y cortar.