Un exquisito postre casero, al que pocos podrán resistirse.
500 CC DE JUGO DE NARANJA
5 HUEVOS
180 G DE AZÚCAR
En una sartén al fuego, colocar 4 cucharadas de azúcar junto con un poco de agua. Cuando el azúcar comienza a dorar, verter en el molde de flan y reservar. En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta integrar, añadir el jugo de naranja y mezclar bien. Volcar la mezcla en una molde para flan y tapar con papel aluminio. Cocinar a baño maría en horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Llevar a la heladera y servir bien frío.